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Variações em Baga e Bical foi um sucesso!

No dia 30 de Maio realizou-se a 1ª edição do «Variações em Baga e Bical», com o apoio organizacional da Enodestinos.

O objectivo era dar a conhecer estas castas tinta e branca da região da Bairrada, a forma como evoluem em garrafa e como harmonizam com diferentes pratos.
Os 20 participantes foram recebidos com Espumante Luis Pato Baga antes de descerem à cave para provar directamente do casco, o Quinta do Ribeirinho Pé Franco 2008. De seguida foram provadas 3 colheitas do Vinha Formal, 100% Bical (2008, 2004 e 1998) e 4 colheitas do Vinhas Velhas Tinto, 100% Baga (2005, 2001, 1995, 1990). A manhã terminou com uma eno-degustação preparada pelo Chef Jorge Fernandes, num momento de convívio entre todos.

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